Tradiční obložený chlebíček s vajíčkem a bramborovým salátem(Šéfkuchař Petr)

Tradiční obložený chlebíček s vajíčkem a bramborovým salátem

Ingredience (na 4 chlebíčky):

• 4 plátky čerstvé veky

• cca 200 g bramborového salátu

• 3 vařená vejce

• 4 plátky sterilované okurky

• 4 proužky červené papriky nebo rajčete

• na ozdobu: pažitka, petrželka či proužek kapie

Postup:

1. Plátky veky rovnoměrně potřete vrstvou bramborového salátu.

2. Na každý chlebíček položte kolečko nebo půlku vařeného vejce.

3. Přidejte plátek okurky a proužek papriky (nebo rajčete) pro barvu a chuť.

4. Nakonec ozdobte pažitkou, petrželkou nebo kouskem kapie.

5. Podávejte čerstvé a vychlazené.