Tradiční obložený chlebíček se šunkou a bramborovým salátem(Šéfkuchař Petr)

Tradiční obložený chlebíček se šunkou a bramborovým salátem

Ingredience (na 4 chlebíčky):

• 4 plátky čerstvé veky

• cca 200 g bramborového salátu (klasický domácí nebo lahůdkářský)

• 4 plátky kvalitní šunky

• 2 vařená vejce

• 4 plátky sterilované okurky

• 4 kolečka rajčete nebo papriky

• trochu hlávkového salátu (volitelné)

• na ozdobu: pažitka, petrželka nebo proužek kapie

Postup:

1. Plátky veky rovnoměrně potřete vrstvou bramborového salátu.

2. Na salát položte plátek šunky, který můžete lehce nařasit, aby působil dekorativně.

3. Přidejte kolečko vařeného vejce, plátek okurky a rajčete či papriky.

4. Nakonec ozdobte bylinkou nebo proužkem kapie.

5. Chlebíčky podávejte čerstvé, vychlazené, ideálně na slavnostní míse.