Špagety s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou(Šéfkuchař Petr)

Postup:

1. Uvař špagety v osolené vodě podle návodu, nech si trochu vody stranou na případné zředění omáčky.

2. Kuřecí maso nakrájej na menší kousky, osol a opepři.

3. Na pánvi rozehřej olej, orestuj najemno nakrájenou cibuli do sklovita. Přidej česnek a krátce osmahni (pozor, aby nezhořkl).

4. Přidej kuřecí maso a opeč dozlatova (cca 7 minut).

5. Vmíchej rajčatový protlak a nech ho krátce orestovat, pak přidej krájená rajčata.

6. Dochutí se solí, pepřem, cukrem a bylinkami. Nech povařit 10–15 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne a maso nezměkne.

7. Vmíchej uvařené špagety, případně dolij pár lžic vody ze špaget pro lepší spojení.

 Tipy na podávání:

• Posyp strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem.

• Ozdob čerstvou bazalkou nebo rukolou.