Doprava zdarma

Zvolte jazyk

Nákupní košík je prázdný.

Nejste si jisti, kde začít?

Nádobí hrnce
Objevit
Nádobí pánve
Objevit
Vyhledat nádobí...
Grilovaná hovězí svíčková se zelenými fazolkami a žampiony

Recept: Grilovaná hovězí svíčková se zelenými fazolkami a žampiony

Ingredience (2 porce):

Na maso:

  • 2 steaky z hovězí svíčkové (cca 180–200 g každý)

  • sůl, čerstvě mletý pepř

  • olivový olej

  • 1 stroužek česneku (nasekaný)

  • pár větviček rozmarýnu nebo tymiánu (volitelně)

Na přílohu:

  • 200 g zelených fazolek (čerstvé nebo mražené)

  • 200 g žampionů (čerstvé, nakrájené na silnější plátky)

  • 1 lžíce másla

  • sůl, pepř

  • šťáva z ½ citronu (volitelně)


Postup:

1. Příprava masa:

  • Maso vyndejte z lednice alespoň 30 minut před grilováním, aby mělo pokojovou teplotu.

  • Osolte, opepřete, potřete olivovým olejem a vetřete nasekaný česnek a bylinky.

  • Rozpalte gril (nebo grilovací pánev). Steaky grilujte 2–4 minuty z každé strany podle tloušťky a požadovaného stupně propečení.

  • Po ugrilování nechte maso 5 minut odpočinout pod alobalem.

2. Zelené fazolky:

  • Fazolky krátce povařte v osolené vodě (cca 4–5 minut), poté zchlaďte v ledové vodě, aby si zachovaly barvu.

  • Na pánvi rozehřejte trochu másla, přidejte fazolky a krátce orestujte, osolte, opepřete. Na závěr můžete zakápnout citronovou šťávou.

3. Žampiony:

  • Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej, přidejte žampiony a restujte dozlatova (cca 5–7 minut).

  • Osolte, opepřete a podle chuti můžete přidat i česnek nebo trochu tymiánu.


Servírování:

Na talíř dejte maso, vedle něj zelené fazolky a žampiony. Můžete dozdobit čerstvými bylinkami nebo trochou hrubé mořské soli.

Příprava

37m

Kategorie: Grilování
Typ kuchyně American

Sdílet tento recept

Aktuality na e-mail

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získávejte pravidelný přehled o novinkách, slevách a speciálních akcích.

Odesláním kontaktu souhlasíte se zpracováním vašich osobních údajů. GDPR