Zeleninový salát s mozzarellou rajčaty a balsamikem(Featured Chef Petr)

Postup:

1. Rajčata omyj a nakrájej na menší kousky nebo přepůl cherry rajčátka.

2. Okurku oloupej (volitelně) a nakrájej na půlkolečka.

3. Papriku zbav semínek a nakrájej na proužky nebo kostky.

4. Mozzarellu nakrájej na menší kousky, pokud nepoužíváš mini kuličky.

5. Všechnu zeleninu dej do mísy, přidej rukolu nebo jiný listový salát.

6. Přidej mozzarellu, zakápni olivovým olejem a balzamikem.

7. Osol, opepři a jemně promíchej.

8. Na závěr můžeš ozdobit čerstvou bazalkou.

Tip:

Pokud chceš výraznější chuť, nech salát odležet 10–15 minut v lednici. Hodí se jako lehký oběd nebo příloha ke grilovanému masu či pečivu.